Глава ВАРПЭ Зверев: на аквакультуру приходится 8% от общего производства рыбы в России
Около 8% от общего производства рыбы и морепродуктов в России приходится на аквакультуру, рассказал в интервью РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. В прошлом году выращено 380,6 тысячи тонн, выловлено 4,9 миллиона тонн, на аквакультуру приходится около 8% общего производства рыбы и морепродуктов в стране - сказал он.
По словам Зверева, аквакультура делает рыбу и морепродукты доступнее для потребителей.
Начиная с 1989 года, мировой вылов рыбы не растет, остановился на уровне в 90 миллионов тонн в год. Общий объем производства рыбопродукции в мире сейчас превышает 180 миллионов тонн. Без аквакультуры нам угрожает резкое удорожание рыбы, многие виды рыбопродукции станут недоступны для людей - пояснил глава ассоциации.
Кроме того, создание негативного фона в отношении того или иного вида рыбы, способа ее выращивания или добычи – это опасный путь, он неизбежно создает потребительские страхи, которые способны обрушить спрос на всю рыбную категорию. Конечно, в аквакультуру встроены определенные природные риски. Но я не сторонник рыбного снобизма следуя этой логике, нужно есть только дичь, добытую в своих угодьях - заключил глава ВАРПЭ.
Источник: https://1prime.ru/20251222/ryba- 865790371.html utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch
